Fallstudie:

Das Kerry Food Hub ermöglicht Gastronomen die Beschaffung lokaler handwerklicher Produkte über eine innovative E-Commerce-Plattform

Kunde

The Kerry Food Hub

Der Kerry Food Hub wurde 2016 ins Leben gerufen. Die irische Genossenschaft ermöglicht es Landwirten, ihre Produkte unabhängig auf einer von Pimcore betriebenen Webplattform aufzulisten, um sie mit professionellen Käufern zu verbinden.

Der Kerry Food Hub wollte unabhängigen Handwerkern neue Geschäftsmöglichkeiten eröffnen und regionalen Gastronomen die Beschaffung ihrer Produkte erleichtern. Die Artisan Market-Plattform wurde im Jahr 2022 geboren, ein MDM und E-Commerce-Plattform von Pimcore, die die Handwerksindustrie in Irland präsentiert.

Lösungspartner

Datasolution / Galilée

Branche

Essen & Getränke

Verwendete Produkte

Besuchen Sie die Website des Kunden

Kunden-Kennzahlen

2 500

Produkte

25

Tägliche Benutzer

Das Kerry Food Hub ermöglicht Gastronomen die Beschaffung lokaler handwerklicher Produkte über eine innovative E-Commerce-Plattform

Challenge

Organisieren Sie die Verbindung zwischen lokalen Erzeugern und Fachleuten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

In Irland, in der Tourismusregion Kerry, hatten die Tourismusfachleute mehrere Jahre lang Mühe, ihren Kunden hochwertige regionale Produkte anzubieten. Sie verbrachten zu viel Zeit mit der Suche nach Erze

"Diese Art von B2B-E-Commerce-Plattform wird sicherlich andere Initiativen und neue Generationen von Erzeugern inspirieren. Wir können das Modell in benachbarten Bezirken duplizieren oder sogar einen neuen Marktplatz entwickeln, zum Beispiel für Supermärkte."

Tony McCarthy

Produktverantwortlicher von The Kerry Food Hub

Lösung

Artisan Market: eine innovative E-Commerce-Plattform

Der Artisan Market ist eine Selbstbedienungsplattform für Erzeuger handwerklich hergestellter Lebensmittel (Verkäufer), die mit dem Einzelhandel, der Gastronomie und dem Hotel- und Gaststättengewerbe (Käufer) handeln. Der Kerry Food Hub hat das Fachwissen der Teams vo

"Der Kerry Food Hub Marktplatz ist Teil einer starken wirtschaftlichen Dynamik: Studien zeigen, dass B2B-Marktplätze bis 2024 30% aller weltweiten B2B-Online-Verkäufe ausmachen werden! Die ersten Kunden sind die Verkäufer. Es ist die Bereitstellung von Daten, die den Marktplatz reich macht. Eine gründliche Arbeit am Repository ist im Vorfeld unerlässlich"

Arnaud Bernard

Leiter der Abteilung Forschung und Entwicklung bei Galilée

Ergebnisse

Eine enorme Zeitersparnis für die Käufer und ein neuer Absatzkanal für die Verkäufer

Die Gastronomen können dann ganz einfach bei mehreren Herstellern einkaufen, ohne Bestellungen und Rechnungen zu vervielfachen, indem sie ihre Lieferungen nach ihren Zeitplänen und den zu beliefernden Verkaufsstellen gruppieren. Ein

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